Gloria Jean’s Coffees — авcтралийский кофе по-львовски

Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс ЛьвівGloria Jean’s Coffees — международная франчайзинговая сеть кофеен.

История компании началась в 1979 году в Чикаго и сейчас в сети уже более 1000 кофеен.

Во Львове Gloria Jean’s открылась 24 апреля 2010 года. А уже в 2011 году в рамках V городского праздника кофе во Львове, Gloria Jean’s признали Лучшей кофейней города. Так что наши ожидания были большими.

Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс ЛьвівИнтерьер

Gloria Jean’s во Львове не похожа на обычную сетевую кофейню. В Киеве, например, сетевые заведения сразу видно — они все на одно лицо:)

Здесь очень много места, особенно как для Львова — 3 зала и холл с барной стойкой.

Дальний зал для курящих, но он хорошо отделен от других, поэтому запах сигарет не чувствуется. Это плюс.

В холле нет столов — очевидно отведено много места для очередей перед кассами. Читается формат «coffee-to-go».

Еще одна особенность — высокий потолок. Но, не смотря на это, помещение еще больше визуально увеличено — висит много длинных вертикальных картин, стоят лампы-гиганты, на потолке есть зеркала, а как таковые стены между некурящими залами отсутствуют. Если дизайнеры хотели создать эффект бесконечности пространства, то у них получилось:)

В этом же холле есть детский уголок — очень удачный ход.Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс ЛьвівМесто располагает к дружеским встречам — удобная мебель и много посадочных мест. Практически у каждого стола может поместить 2-4 человека, а где-то и больше. Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс Львів

Обслуживание и персонал

В Gloria Jean’s формат самообслуживания — заказываешь на баре и сам забираешь, официанты только убирают грязную посуду со столов.

Подобное мы встречали в Aroma espresso bar, McCafe и Esperanto.

При таком формате на выполнение одного заказа уходит максимум 2 минуты, поэтому обслуживание быстрое.

Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс ЛьвівНе совсем ясно к чему, но в холле стоят симпатичные светящиеся мишки

Персонал приветливый, на вопросы по продукции отвечал хорошо и без запинок.

У каждого работника брендированная коричневая форма: брюки, рубашка, фартук. Смотрится аккуратно.

Единственное замечание — не понятно где забирать заказ. Хотелось бы, чтобы персонал озвучивал куда идти, где ожидать заказ и что мне нужно взять на барной стойке: приборы, сахар и т.п.

Меню

Меню представлено только на барной стойке в виде большого табло. Не очень удобно для людей со слабым зрением. Возможно, бумажное меню где-то есть, но мы его не увидели.

Кофейная карта большая — есть и свой кофе на продажу, и много напитков на любой вкус, начиная от классических на основе эспрессо, заканчивая шейками, коктейлями и т.п.

Мое личное мнение, что в такие места больше ходят не выпить кофе — это место для тусовки, встреч, красивых стаканчиков с собой

Оборудование

В Gloria Jean’s трудятся две итальянские красотки эспрессо-машины «LaMarzocco» высокого класса.Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс ЛьвівОборудование и рабочее место чистые.

Кофе

В Gloria Jean’s собственная кофейная смесь. Наши напитки нам приготовили из смеси 100% австралийской арабики — все, что нам удалось узнать — состав смеси засекречен:)

Можно купить кофе в зернах с собой, правда, на сколько мы поняли, в продаже ароматизированный кофе:(

Эспрессо

Эспрессо по умолчанию двойной (60 мл) — одинарного эспрессо в меню нет (зато есть двойной ристретто 30мл).

Чашку подают на блюдце, ложку нужно брать самим на баре. Воду к эспрессо не подают. Посуда брендированная.Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс ЛьвівЦвет крема немного не однородный. Крема плотная, эластичная. Вкус не концентрированный, пустой с мягкой горчинкой и полным отсутствием кислинки.

На дне чашки нас ожидал сюрприз — кофейный осадок.Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс Львів

Капучино

Внешний вид капучино не порадовал — отсутствие кофейного ободка по краю чашки и пузыри на пене. Сама же пена слишком пушистая, но высокая.

Температура подачи была явно высокой — при первом же глотке мы обожгли язык. Это ужасно.Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс ЛьвівВкус смогли оценить только потом, когда напиток остыл. Баланса натуральной сладости молока и приятного кофейного вкуса эспрессо в напитке не чувствовалось. Молоко из-за перегрева потеряло свою сладость.

Особенности

  • Очень удивил шустрый Wi-fi. Это рекорд по скорости соединения из всех наших обзоров
    Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс Львів
  • В кофейне есть напиток дня, на который действует скидка
  • А еще говорят, что в кофейне всегда инкогнито присутствует охранник — это настораживает:)
Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс Львів

Десерты выглядят аппетитно, но особого впечатления не оставили

★★★ Гость дня — Олена Совин ★★★

Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс Львів
Олена — аспірантка у Франковому університеті, співвласниця львівського туристичного клубу «WariatPartyTour» та хостелу «Хата для Wariat’a». Також Олена танцює аргентинське танго і займаєтся організацією конференції TEDx у своєму місті.

Враження від кав’ярні

Заклад цікавий — такого простору та більш гламурного стилю у Львові не має. В нас і стель таких високих немає.

Кава смачна (Олена пила мокко). Але тут трохи дорого — не для мене, просто по середньостатистичному рівню цін тут дорожче ніж в інших закладах.

Відношення до кави

Я, взагалі, трохи кавоманкая:)

Я люблю каву, але більше латте, мокко та різні коктейлі. Дома я цього всього готувати не вмію, тому дома майже каву не п’ю. А алкоголь я взагалі не вживаю. Тому, коли зустрічаємось з друзями, то я п’ю каву.

____
Мы приглашаем любителей кофе отправиться на обзор вместе с нами. Хотите стать героем рубрики «Гость дня»? Достаточно прислать нам на почту письмо с кратким рассказом о себе.

Идеальное место для дружеских встреч

  • Цены: 8/10 (цены слегка завышены)
  • Ассортимент: 8/10 (есть кофе на продажу, но только один способ приготовления)
  • Кофе: 7/10 (минус балл за водянистый эспрессо и минус два за обжигающий капучино)
  • Обслуживание: 9/10 (быстро, ненавязчиво, но без улыбки)
  • Атмосфера: 9/10 (за исключением мелочей, атмосфера удалась)
  • Общее впечатление: 8/10 (ожидали большего от кофе)

Цены: мы не заметили как вместе с подносом унесли наш чек:(

Сайт: gloriajeanscoffees.com.ua

Адрес: г. Львов, пл. Адама Мицкевича, 1Gloria Jean’s Coffees / Глория Джинс Львов / Глорія Джинс Львів

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
facebook Julius Meinl kofein La Marzocco twitter Wi-Fi Дом Кофе Киев Львов баланс вкуса бариста видео время экстракции гость дня дайджест дополнительные ингредиенты заметка инфографика капучино кофе кофе "illy" кофеварка Faema кофемашина кофе по-восточному кофе с собой креатив купить кофе латте латте-арт мобильная кофейня мока мокко молоко обзоры заведений пена подвешенный кофе помол пуровер рецепт советуем советы турка френч-пресс чемпионат бариста эспрессо