Lollipop Sweets — не сахар

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли ПопLollipop Sweets — кондитерский дом в центре Киева, открылся в 2010 году.

Сегодня кондитерская запустила новый проект по производству итальянского домашнего мороженного Lolli ice cream. Точек продажи Lolli ice cream уже достаточно много по городу. По виду — это небольшая тележка с морозильной камерой.

Интерьер

В кондитерской один небольшой зал и просторная летняя площадка.

Правда, странно, что летняя площадка в три раза больше самого зала — и по размерам, и по количеству мест.

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли ПопИнтерьер у Lollipop Sweets особенный, читается свой стиль.

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

— Мама дорогая, сколько десертов!«

Внутри много зеркал (для увеличения пространства). В интерьере использованы яркие цвета — фиолетовый, бежевый, немного розового и белого.

В Lollipop Sweets очень высокие потолки. Кажется, что хватило бы места еще и на второй этаж:)

Понравилось оформление летней площадки — светлые высокие шторы, комфортная качественная мебель и приятные цвета.

Интерьер в целом порадовал — если бы я увидела где-то фото их зала или элементов интерьера, мне кажется, я бы узнала кондитерскую. А таким похвастаться могут немногие заведения, особенно сетевые кофейни, интерьер у которых на одно лицо:)

Обслуживание и персонал

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли ПопЗдесь впечатление двоякое. С одной стороны, вежливая, приятная и компетентная администратор зала, но с другой — грубая, хамоватая официантка.

Не хочется долго расписывать что было не так в обслуживании, но без внимания такие вещи тоже оставлять нельзя. Официантка была недовольна всем, а особенно тем, что мы хотели сесть за стол, на котором лежал какой-то инструмент их сотрудника. С недовольным видом инструмент она все же убрала, мы сели, но засервировать стол никто не удосужился — пришлось позже просить салфетки.

Плюс ко всему, девушка перепутала две позиции по нашему заказу и не спешила исправлять свою ошибку.

Меню

Меню напечатано на больших картонных листах, но сам картон уже прилично износился. Поэтому меню выглядит немного замученным:)Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

В описании двойного эспрессо допущена ошибка в обьеме — 30 мл, вместо 60 мл.

Позиции в меню на двух языках — русский и английский плюс указан выход блюд/напитков. Описания кофейных напитков, как и фотографий, нет.

Оборудование

Марку оборудования мы, так и не смогли рассмотреть. Заметили только, что в бункере кофемолки было много молотого кофе — это минус.

Мы пытались узнать название кофеварки у персонала — никто не знает. Позор, товарищи!

Кофе

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли ПопВ кондитерской запрещено курить

В кофейной карте только основные напитки на основе эспрессо плюс несколько холодных кофейных коктейлей.

В Lollipop Sweets варят кофе «Hausbrandt»: Италия, смесь арабики и робусты — это все, что нам удалось узнать.

Такой же кофе мы встречали в кондитерской «Волконский»

Технология приготовления со стандартным сценарием для всех кондитерских — полное игнорирование всех правил приготовления эспрессо: закладка молотого кофе в грязный холдер, отсутствие темперовки и быстрый пролив.

Мы были в Lollipop Sweets год назад и кофе был действительно лучше. Жаль, мы расчитывали увидеть прогресс, а не наоборот:(

Эспрессо

Первое, за что стало обидно — это объем. В кофейной карте обещали 30 мл, а по факту принесли все 50 мл.Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли ПопКрема достаточно плотная, но неэластичная и неоднородного цвета. Аромат приятный, но со слабым оттенком пережаренного ореха.

Вкус ненасыщенный, водянистый со слабой кислинкой и слабой горечью.

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

Осадка на дне чашки почти не оказалось, как и желаемого следа от кофейной крема на стенках чашки

Капучино

В Lollipop Sweets подают капучино на венский манер или, как говорится, «сухой» (с пышной шапкой молочной пены). Вкус такого напитка несложно было предугадать — водянистая горечь вместо кофейно-молочного баланса.Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли ПопТакую пену даже не нужно проверять на эластичность — пушистая пена не может быть эластичной:)

По краю чашки был хороший кофейный ободок от плотной крема — это плюс.

Недостатки

  • Плохое обслуживание — официанткам стоило бы оставлять свое настроение дома
  • К нашему большому сожалению, наши любимые macaroons (французское миндальное печенье), которые мы ели, были явно не свежими и к тому же, в одном из них был найден волос. Epic fail:(

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

Особенности

  • Если верить Lollipop Sweets, вся их продукция изготовлена из натуральных ингредиентов — без добавления красителей и ароматизаторов.

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

  • В Lollipop Sweets можно заказать доставку продукции на дом, правда, думаю, мороженное вам не привезут:)
  • Еще по нашим догадкам тут можно заказать торт:

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

★★★ Гость дня — Ира Лузина ★★★

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

Ира Лузина

Ира — главный редактор портала «Я Архитектор». Параллельно с этим Ира занимается музыкой — играет на пианино и поет. Последнее время музыка занимает все больше места в жизни Иры, она активно сольно выступает.

Впечатление о заведении

Обслуживание в заведении чисто украинское — точно так же вас обслужат в Запорожье или, скажем, в Кременчуге.

Интерьер неплохой — мне нравится люстра и высокие потолки. Правда в кафе душно — кондиционер работает, но холодный воздух до нас не доходит.

Места маловато, но внутри уютно. А если бы было прохладней, то на летней площадке можно было бы сидеть часами.

Еда несвежая, кофе такой же, как в любом другом заведении.

Отношение к кофе

Очень люблю кофе: вкус, цвет, запах… Как правило, пью одну-две чашки в день. Иногда три. Ну, ладно, бывает и четыре. Знаю, что его не стоит пить в больших количествах, но трудно себя сдерживать.

Кофе меня уже давно не будит, так что я пью его просто в удовольствие, не для пробуждения. Для меня кофе — это не будильник, а наслаждение. Могу, например, выпить кофейку и лечь спать.

Но все-таки лучше всего кофе подходит для солнечного субботнего утра.

____
Мы приглашаем любителей кофе отправиться на обзор вместе с нами. Хотите стать героем рубрики «Гость дня»? Достаточно прислать нам на почту письмо с кратким рассказом о себе.

Идеальное место для того, чтобы поесть мороженного

  • Цены: 8/10 (средние цены)
  • Ассортимент: 7/10 (одна кофейная смесь, один способ приготовдение кофе и скромная кофейная карта)
  • Кофе: 7/10 (минусы за обьем и вкус эспрессо, пену капучино)
  • Обслуживание: 6/10 (на удивление плохо)
  • Атмосфера: 9/10 (атмосфера почти удалась)
  • Общее впечатление: 7/10 (больше не зайдем)

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли ПопСайт: lollipop-sweets.com.ua
Адрес: ул. Прорезная, 10

В Lollipop Sweets самый быстрый wi-fi среди всех заведений, в которых мы были

Lollipop Sweets / Lolli POP / Лолли Поп

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
  • http://www.facebook.com/bellgattino София Ильяш

    Про доставку мороженного – доставляют!
    мы с коллегами в офис заказывали, правда у них тогда еще не было помещения под кондитерскую, а только доставка.
    так же знакома с этой кондитерской в качестве ученика на мастер-класс по тзготовлению конфет! девочка повар просто замечательная, живет своим делом и очень добрая, спокойная и (что немаловажно) умеет обьяснить и научить тому что сама знает!официанты – неприятные, медленные и вообще немотивированы.

  • Владимир

    Ужасное и противное заведение… не ходите туда!

  • людік

    а як на мене, доволі не погане місце.. особливо, літній майданчик. зручні диванчики, спокійна атмосфера, обслуговування нормальне. по цінах не знаю… але морозиво у них смачне.

  • http://vk.com/delovkofe

    Были на сам момент открытия. Все было супер-замечательно! Особенно приятно удивило, то, что шли по Гринченко на углу Прорезной стояли две девушки промоутеры раздавали визитки- флаера со скидками! Послушали мы их и пошли в новое на тот момент заведение! Одна девушка- промоутер провела нас в кафе, переоделась в официанта и обслужила нас! Кофе не заказывали, пили чай и ели кондитерку, на тот момент все было свежим:)

facebook Julius Meinl kofein La Marzocco twitter Wi-Fi Дом Кофе Киев Львов баланс вкуса бариста видео время экстракции гость дня дайджест дополнительные ингредиенты заметка инфографика капучино кофе кофе "illy" кофеварка Faema кофемашина кофе по-восточному кофе с собой креатив купить кофе латте латте-арт мобильная кофейня мока мокко молоко обзоры заведений пена подвешенный кофе помол пуровер рецепт советуем советы турка френч-пресс чемпионат бариста эспрессо