Кофейный дайждест №7

дайджест 7Приветствуем вас, дорогие наши кофеманы!:)

В сегодняшнем дайджесте видео, твиты, интересные ссылки, статьи с нашего блога за прошедшую неделю.

Наши выбранные твиты на этой неделе:

В Италии, более дорогие сорта кофе подают в тёмной или чёрной посуде

Мы купили книгу Девида С. Шомера “Кофе Эспрессо: руководство для профессионалов” – отличная книга, но редкость на книжных прилавках

Через несколько недель на бульваре Шевченка откроется кофейня – ретро машина Львовского автобусного завода «Кофейбус»

«5 М» — правило приготовления эспрессо В Италиии: оборудование, смесь и обжарка, помол и дозировка, обслуживание оборудования, рука бариста

Star Wars Vader’s Dark Side Roast Coffee:

Настоящую эспрессо-машину создали в 1947 году — то есть эспрессо всего 64 года:) Кофейная культура только начинает свое развитие!

На нашей страничке в Фейсбуке мы продолжаем делиться интересными видео, фото и заметками:

  1. Интересная идея в кофейнях Сан Франциско — посетителю предлагают посетить 8 различных заведений и попробовать там кофе, получив в последнем месте чашку напитка бесплатно:) Нашим кофейням на заметку.
  2. Ура! Мы наконец купили книгу основоположника теории приготовления «живого» эспрессо Девида С. Шомера “Кофе Эспрессо: руководство для профессионалов”.

    Книга вышла ограниченным тиражом и сразу разошлась по библиотекам специалистов и найти ее в продаже и даже у издательства — большая проблема.
    Мы уже было думали просить выслать нам экземпляр с другого города, но там нам подсказали место в Киеве, где всего за 315грн мы стали обладателями издания:)
    Кому надо — подскажем где.

  3. Каждый раз, когда кто-то говорит, что у него лучший кофе/обжарка, вспоминается это видео:)
  4. Оригинальный концепт кофеварки встроенной в стену
  5. Крутые чашки для эспрессо

Статьи на блоге за прошедшую неделю:

  1. CoffeeLand — дорогу молодым — еще одна достойная мини-кофейня.
  2. Джезва (турка) — вкус востока. Старейший способ приготовления ароматного напитка.
  3. Фото-рецепт приготовления кофе в турке (по-восточному) + видео ключевых моментов.

Не забывайте подписываться на наш дайджест (форма подписки справа), лайкать в Фейсбуке и фолловить на Твиттере — так вы всегда будете в гуще кофейных событий:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
  • Владимир

    А где же именно можно приобрести эту легендарную книгу основоположника теории приготовления «живого» эспрессо Девида С. Шомера “Кофе Эспрессо: руководство для профессионалов”?

  • http://www.facebook.com/chervonopilsky Сергей Червонопильский
facebook Julius Meinl kofein La Marzocco twitter Wi-Fi Дом Кофе Киев Львов баланс вкуса бариста видео время экстракции гость дня дайджест дополнительные ингредиенты заметка инфографика капучино кофе кофе "illy" кофеварка Faema кофемашина кофе по-восточному кофе с собой креатив купить кофе латте латте-арт мобильная кофейня мока мокко молоко обзоры заведений пена подвешенный кофе помол пуровер рецепт советуем советы турка френч-пресс чемпионат бариста эспрессо