Архивы
Записи с меткой "чемпионат бариста"

KREDENS CAFE Креденс кафеKredens Café — львовская сеть кофеен. Недавно новое заведение сети появилось и в Киеве, в ТРЦ Ocean Plaza.

Бариста Kredens Café представляли сеть кофеен на II Западно-Украинском Чемпионате Бариста и показали отличные результаты: Назарий Шуляк — 1 место, Наталья Куранакова — финалистка.

читать дальше →

Кофейный coffee digestПриветствуем вас, дорогие наши кофеманы!:)

Этот месяц прошел под знаком Украинского кофейного фестиваля и мы, конечно же, оказались в самом центре событий.

Сегодня все самое интересное в одном месте: обзор львовских кофеен (в том числе и чемпионской), наш отчет о кофейных чемпионатах, твиты, заметки, интересные ссылки и статьи с нашего блога за месяц. 

читать дальше →

Львовский Чемпионат бариста / Кофейный фестиваль 2012В этой статье вы не найдете имен победителей (мы уже публиковали их в официальном пресс-релизе Украинского Кофейного Фестиваля). Подробностей об авторский напитках участников здесь тоже нет — возможно, позже напишем отдельную статью на эту тему.

Тут только мои личные впечатления и заметки.

читать дальше →

Важнейшее кофейное событие года, Украинский Кофейный Фестиваль, состоится в самом «кофейном» городе страны — Львове, при поддержке кофе Buondi. 18-19 состоятся закрытые семинары и мастер-классы для профессионалов, 20-22 — четыре национальных кофейных чемпионата.

читать дальше →

3-5 сентября 2011 года в БЦ «Парус» проходили V Региональный чемпионат бариста, I Региональный чемпионат по латте-арт и I Региональный чемпионат по кап-тестингу среди сотрудников компании Дом Кофе.

Организация. В холле была выставка кофеварок, некоторые работали и можно было приготовить кофе или попросить кого-то (первых два дня назначали бариста, который варил кофе гостям, в последний день все готовили сами). На обеденный перерыв накрывали небольшой фуршет.

Вовремя, конечно же, ничего не начиналось, но во время заминок ведущая проводила конкурсы, рассказывала интересные факты, уточняла изменившиеся правила чемпионата и критерии оценки разных судей.  И судьям, и участникам дарили подарки, а после окончания третьего дня вечером был фуршет с шампанским и большим тортом с надписью «Дом Кофе».

Команда волонтеров работала слаженно, за исключением пары заминок. Атмосфера была домашняя — все болели за своих, но поддержку получил каждый участник. В целом, уровень организации вполне достойный.

читать дальше →
facebook Julius Meinl kofein La Marzocco twitter Wi-Fi Дом Кофе Киев Львов баланс вкуса бариста видео время экстракции гость дня дайджест дополнительные ингредиенты заметка инфографика капучино кофе кофе "illy" кофеварка Faema кофемашина кофе по-восточному кофе с собой креатив купить кофе латте латте-арт мобильная кофейня мока мокко молоко обзоры заведений пена подвешенный кофе помол пуровер рецепт советуем советы турка френч-пресс чемпионат бариста эспрессо