Архивы
Записи с меткой "Дом Кофе"

Ура! Наш кофейный блог встречает свой первый Новый год:)

Жизнь нашего блога началась 3.10.11 первым постом-обзором кофейни «KofeIN» нa Малой Житомирской.
Так что нам уже почти три месяца:)

За это время наш блог посетили почти 8 тысяч человек, которые посмотрели более 19 тысяч страниц.

читать дальше →

Дом кофе Дім кавиДом Кофе — известная сеть специализированных магазинов по продаже кофейного оборудования с дегустационным залом. Сеть насчитывает более 100 отделений в разных городах Украины, действующих на условиях франшизы.

В Доме Кофе существует Малая академия Дом Кофе и Barista School, которые регулярно проводят тренинги персонала и обучают новых сотрудников при приеме на работу. Раз в год проводят региональные конкурсы бариста среди сотрудников.

Дом Кофе на Саксаганского — один из первых Домов Кофе в Украине, открыт в 2001 году.

читать дальше →

3-5 сентября 2011 года в БЦ «Парус» проходили V Региональный чемпионат бариста, I Региональный чемпионат по латте-арт и I Региональный чемпионат по кап-тестингу среди сотрудников компании Дом Кофе.

Организация. В холле была выставка кофеварок, некоторые работали и можно было приготовить кофе или попросить кого-то (первых два дня назначали бариста, который варил кофе гостям, в последний день все готовили сами). На обеденный перерыв накрывали небольшой фуршет.

Вовремя, конечно же, ничего не начиналось, но во время заминок ведущая проводила конкурсы, рассказывала интересные факты, уточняла изменившиеся правила чемпионата и критерии оценки разных судей.  И судьям, и участникам дарили подарки, а после окончания третьего дня вечером был фуршет с шампанским и большим тортом с надписью «Дом Кофе».

Команда волонтеров работала слаженно, за исключением пары заминок. Атмосфера была домашняя — все болели за своих, но поддержку получил каждый участник. В целом, уровень организации вполне достойный.

читать дальше →
facebook Julius Meinl kofein La Marzocco twitter Wi-Fi Дом Кофе Киев Львов баланс вкуса бариста видео время экстракции гость дня дайджест дополнительные ингредиенты заметка инфографика капучино кофе кофе "illy" кофеварка Faema кофемашина кофе по-восточному кофе с собой креатив купить кофе латте латте-арт мобильная кофейня мока мокко молоко обзоры заведений пена подвешенный кофе помол пуровер рецепт советуем советы турка френч-пресс чемпионат бариста эспрессо