Архивы
Записи с меткой "эспрессо"

Реприза / ReprizaРеприза — европейское кафе-кондитерская. Интересно, что слово «Реприза» означает «повторение» — это призыв заведения приходить сюда снова и снова.

читать дальше →

SkyArtCafe Скай арт кафе / PinchukArtCentre
SkyArtCafe — это самая высокая и неотъемлемая часть галереи PinchukArtCentre.

Это место, о котором не догадывается большинство посетителей (и даже завсегдатаев) PinchukArtCentre. Мы сами были удивлены, заметив на 6-ом этаже галереи кафе:)

В заведении исключительно вегетарианская кухня.

читать дальше →

Девид Шомер «Кофе Эспрессо. Руководство для профессионалов» / David Schomer Espresso Coffee: Professional Techniques
Книга, ставшая классикой кофейной литературы от одного из основоположников современной теории приготовления эспрессо Дэвида Шомера.

читать дальше →

Alfredo/АльфредоAlfredo (Альфредо) — сеть кофеен с собственной кондитерской и кухней.

читать дальше →

Распространенные заблуждения / ошибки / мифы о кофеНа работе мне часто приходится сталкиваться с ошибочными мнениями посетителей о кофе: начиная от произношения напитков, заканчивая всякими мифами.

В таких ситуациях трудно сказать как себя лучше вести: иногда можно просто объяснить человеку, иногда замечания и поправки делать не удобно. Так что, читайте статью и мотайте на ус:)

читать дальше →
facebook Julius Meinl kofein La Marzocco twitter Wi-Fi Дом Кофе Киев Львов баланс вкуса бариста видео время экстракции гость дня дайджест дополнительные ингредиенты заметка инфографика капучино кофе кофе "illy" кофеварка Faema кофемашина кофе по-восточному кофе с собой креатив купить кофе латте латте-арт мобильная кофейня мока мокко молоко обзоры заведений пена подвешенный кофе помол пуровер рецепт советуем советы турка френч-пресс чемпионат бариста эспрессо